Если вам кажется, что искусственное осеменение — это что-то сложное и сугубо научное, то это не совсем так. На самом деле это отличный способ улучшить продуктивность скота, сэкономить ресурсы и получить здоровое потомство. В этой колонке директор генетической компании ООО «ЦЕНТРПЛЕМ» Данила Суслов рассказал, как селекция помогает российским фермерам получать больше мяса и молока, а также о том, как оценивают быков-производителей.
Как всё начинается: племенная работа и быки-производители
Знаете ли вы, что основа всей этой истории — быки-производители? Именно от них получают семенную продукцию, которая потом используется для осеменения коров. Но чтобы всё получилось качественно, за этим процессом стоят целые команды специалистов.
У нашей компании есть две крупные площадки, где содержатся такие быки. Одна в Татарстане, другая в Орловской области. Там проходят все этапы работы: от получения семени до его заморозки в жидком азоте. Почему это важно? Семя должно храниться при минус 196°C, чтобы оставаться жизнеспособным. Это очень сложный и растянутый во времени процесс, в котором важно абсолютно все. Поэтому с генетическим материалом работают только высококлассные специалисты — селекционеры и зоотехники.
Почему это круто для фермеров?
Использование качественного генетического материала напрямую влияет на здоровье животных, их устойчивость к болезням и продуктивность. Когда хозяйство закрепляет быков за маточным поголовьем, оно ставит перед собой конкретные цели. Это может быть повышение молочной продуктивности; улучшение качества молока; воспроизводительных характеристик, таких как лёгкость отёлов или, например, совершенствование экстерьера и здоровья животных. Важно сосредоточиться на улучшении 3–4 ключевых качеств, потому что сразу добиться прогресса по всем направлениям невозможно.
Что касается приоритетов в России, то молочные хозяйства чаще всего ориентируются на молочную продуктивность и качество молока — процент жира, процент белка, а также уровень соматических клеток. В мясных хозяйствах акцент делается на прирост массы и мясные качества. Однако лёгкость отёлов остаётся важным фактором для всех, поскольку она напрямую связана с дальнейшим воспроизводством стада.
Как технологии меняют отрасль
Сегодня искусственное осеменение используют не только крупные хозяйства, но и фермеры, а иногда даже владельцы личных подсобных хозяйств. За последние годы особенно популярным стало сексированное семя. Это семя, разделённое по полу: хочешь больше тёлочек — пожалуйста, больше бычков — тоже не проблема. Это помогает фермерам решать конкретные задачи. Наибольший процент использования приходится на сельхозорганизации. Личные подсобные хозяйства в разных регионах применяют искусственное осеменение с разной интенсивностью, но эта технология набирает популярность.
За последние 5–10 лет использование искусственного осеменения в хозяйствах действительно увеличилось. Причём многие хозяйства начали активно применять сексированное семя — материал, разделённый по полу, что позволяет точнее управлять воспроизводством стада и решать конкретные задачи.
Ещё одно новшество — геномная оценка. Этот метод позволяет заранее понять, какой бык передаст самые крутые гены своему потомству. Раньше на это уходило почти 5 лет, а теперь — всего несколько недель.
Первый вид оценки — по происхождению. Мы изучаем родословную быка: смотрим на его родителей, бабушек, дедушек и даже более дальних предков. Это помогает понять, какие гены он может передать потомству.
Второй вид — по собственной продуктивности. Это уже характеристика самого быка, например, насколько качественное семя он даёт. Оценивать его можно, когда бык достигает возраста 10–12 месяцев и начинает производить семя.
Третий вид — по качеству потомства. Здесь всё сложнее и занимает больше времени. Мы должны дождаться появления его дочерей, оценить их продуктивность, здоровье и другие показатели.
В России применяются все методы племенной оценки. Однако сейчас особенно востребованным становится метод геномной оценки, который позволяет не ждать долгих 4,5 лет, как в случае оценки по качеству потомства. С помощью геномных исследований выделяют участки генома, отвечающие за продуктивность, здоровье или экстерьер, в зависимости от целей. Таким образом, предварительно можно определить быков, дочери которых, вероятно, покажут лучшие результаты.
Рейтинг крутости быков
Каждый год специалисты собирают данные о том, как показывают себя дочери разных быков. Эти данные превращаются в рейтинг, где быков оценивают по породам. Все производители и фермеры следят за этой аттестацией, и вот почему:
-
во-первых, фермеры видят, какие быки дают лучшее потомство;
-
во-вторых, это помогает выбрать семя для будущих осеменений.
Лучшие из лучших становятся ещё более востребованными, их семя буквально нарасхват. Если просто и без сложной терминологии, то это способ определить ценность быка как производителя.
Будущее селекции в России
Сегодня сельское хозяйство активно развивается. Продовольственная безопасность стала ключевой задачей, и искусственное осеменение — важная часть этой системы.
Сейчас всё больше хозяйств переходят на использование отечественного генетического материала. Это снижает зависимость от импорта и позволяет создать собственный генофонд.
И это только начало. Технологии делают животноводство более эффективным, а фермеров успешнее. Главное — не останавливаться и продолжать развивать отрасль.